Futuro

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Quad Stout envejecida en barrica  

10,5%

Nos gusta mucho la mezcla entre Quadruple e Imperial Stout. 

Elaboramos esta receta pensando ya en envejecerla en barricas de bourbon Wild Turkey de 12 años. Creamos una buena base de malta para una cerveza negra compleja y agregamos azúcar de roca para el lado cuádruple.  

 

Futuro significa futuro en portugués. Elegimos este nombre porque pensamos directamente en el futuro de esta cerveza, pero también porque es un homenaje a nuestro hijo Rafaël.  

Cerveza oscura, densa con cabeza beige. En nariz, notas de bourbon, caramelo, café y ésteres afrutados. En boca, el lado dulce y cálido enmascara muy bien su alcohol. 

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